Про нас

Доставка піци на дровах “TRUFFALDINO” пропонує вам поринути у світ італійської кухні та скуштувати традиційну піцу.

Для випічки справжньої італійської піци ми використовуємо Тосканську (ще її називають Неаполітанська) піч, яка топиться виключно дровами з твердих порід дерева . Температура в печі підтримується в межах 400°C, що дозволяє приготувати піцу за лічені хвилини

Для того щоб смак піци був по-справжньому італійським ми використовуємо три головні складові:

- Соус – перетерті свіжі томати з додаванням різноманітних натуральних спецій і трав;
- Тісто – готуємо з борошна дрібного млива (il Milano). Таке тісто є еластичним, розтягуючи руками і підкидаючи його, воно не рветься та слухняно набуває потрібної форми в руках майстра;
- Моцарела – сир, який йде на основу піци, придає їй ніжний смак, та пікантно підкреслює смак інших інгредієнтів.

Різноманіття піц не залишить байдужими справжніх поціновувачів! А найвибагливіші мають можливість, з додаткових інгредієнтів, скласти свою власну оригінальну піцу.

Щиро запрошуємо Вас відвідати “Truffaldino” де можна на власні очі побачити весь процес приготування піци. Ми чекаємо Вас за адресою: м. Львів, вул. Хвильового 50